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百威与占边合作推出波本威士忌桶酿制限量黑啤(图)

据外媒报道，百威啤酒和美国威士忌品牌占边合作，联手推出了限量版百威 Reserve黑啤，其酒精浓度值为7.1%。

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打好中国风土+市场两张牌，保乐力加建立中国威士忌酒厂能否引发蝴蝶效应?

8月29日，由保乐力加集团计划投资10亿兴建的“保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂”在四川峨眉山破土动工，占地面积13公顷，成为首个国际烈酒集团在中国投资兴建的威士忌酒厂。

信息分类：洋酒品牌关键词：威士忌
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威士忌在中国将迎来发展黄金期

中国威士忌专业社区百瓶预计，到2025年，全球威士忌市场将达到840亿美元，亚太地区的威士忌市场份额将超过370亿美元。

信息分类：洋酒代理关键词：威士忌
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日本威士忌“羽生伊知郎全副扑克牌系列”拍出拍出710万港元

日本威士忌“羽生伊知郎全副扑克牌系列”于8月16日亮相香港，并由国际拍卖行邦瀚斯以710万港港元价格出售。

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【发现美酒】松井单一麦芽威士忌橡木木桶、樱花、泥煤3瓶装(图)

产品名称：松井单一麦芽威士忌樱花配料：水、麦芽类型：威士忌容量：700ml 酒精度：48度色泽：淡金色香气：麦芽清香夹杂樱花的香气口感：樱花，坚果的口感。

信息分类：洋酒品牌关键词：威士忌
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百龄坛威士忌携手新裤子乐队，点燃乐队时代

2019年8月5日--中国上海。坚持真我的国际知名威士忌品牌百龄坛Ballantine’s，携手因《乐队的夏天》而大热的新裤子乐队，在上海K11购物艺术中心，以百龄坛X天猫[超感体验空间]带来第一个“真现场”。此次快闪将从即日起，一直持续至8月11日。

信息分类：洋酒品牌关键词：威士忌
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伏特加及威士忌生产项目或2021年投产(图)

近日，百润股份旗下巴克斯酒业(成都)有限公司签订价值约2亿元的伏特加及威士忌酿造设备总包合同。

信息分类：洋酒招商加盟关键词：洋酒
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为什么威士忌的酒精度大多是40%?(图)

经常喝烈酒的人会发现，很多威士忌(Whisky)的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地(Brandy)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)也是如此。为什么都是这个酒精度呢?这其中有什么原因吗?

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威士忌有了沉淀，酒厂会怎么处理?

士忌有沉淀的话，消费者直观体验效果不好，很多酒厂会对酒液进行冷凝过滤(Chill Filtration)处理，使酒体在更加清澈。威士忌冷凝首先是降温。单一麦芽威士忌冷凝需降温到 0 摄氏度;调和威士忌需降温到零下 4 摄氏度，这是因为其中的谷物威士忌脂肪酸自然浓度较低。

信息分类：酒知识关键词：酒知识
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威士忌中的沉淀物是什么?(图)

威士忌以水和谷物为原料，而谷物本身含有的一些脂质物质，经过制酒的各种工序和陈年以后依旧存在。尽管这些物质占比不大，但它是构成威士忌的色泽、香气、味觉和口感来源的重要成分。由于这些脂质物质不溶于水，易溶于酒精。在温度较低且酒精度不高的情况下，这些脂质物质会形成沉淀，威士忌中会天然泛起一阵“云雾“导致酒液浑浊。

信息分类：酒知识关键词：酒知识
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高瓴资本收购威士忌酒厂Loch Lomond，打造超级烈酒平台?

近日，多家权威媒体报道，高瓴资本已收购苏格兰知名烈酒生产商Loch Lomond。有知情人士向酒业家透露，这桩收购案的交易金额超5亿美元(折合人民币34.57亿元)，高瓴资本意图打造一家超级烈酒平台。

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威士忌里的沉淀物是什么？

威士忌以水和谷物为原料，谷物本身含有的一些脂质物质，经过制酒的各种工序和陈年以后依旧存在。尽管这些物质占比不大，但它是构成威士忌的色泽、香气、味觉和口感来源的重要成分。这些脂质物质不溶于水，易溶于酒精。

信息分类：洋酒代理关键词：威士忌
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威士忌的术语，从A至Z详细介绍

在英国人眼里，威士忌（Whisky）是一种堪比“生命之水”的酒精饮料，当然它也是最受全球男士喜爱的烈酒之一。不管你是威士忌超级粉丝，还是初级入门者，都会或多或少地接触到一些威士忌术语。

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人类历史上首款人工智能威士忌即将诞生(图)

Mackmyra Distillery是瑞典的第一家威士忌酒厂。2019年时值Mackmyra酒厂创立20周年，为了纪念这一重要年份，Mackmyra酒厂决定推出一款人工智能威士忌。根据Mackmyra官宣介绍，他们首款AI威士忌已经出炉，其由来自于Mackmyra的多种不同酒龄的原酒调制而成，将于2019年秋天正式上市。

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格兰杰隆重呈献首款野生酵母酿制的单一麦芽威士忌

【2019年4月25日】在苏格兰高地威士忌酒厂格兰杰发布私藏系列十周年之际，品牌隆重推出首款用在酒厂种植的大麦里提取的野生酵母所酿制的威士忌。

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什么是桶强威士忌？

Cask 即橡木桶，Strength 即强度，Cask Strength 指原桶酒精强度的威士忌，简称原桶或桶强。前面我们说到一般威士忌的酿造方式，大部分威士忌在装瓶之前加水，将酒精度降低至合适的浓度，因此市面上的瓶装威士忌酒精度大多在 40-43% ABV。

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中国进口威士忌重回巅峰开始搅动整个洋酒市场？

上百万的珍贵威士忌越拍越少，平价的威士忌越来越多进入中国市场，目前中国进口威士忌正回到2012年的值，并且进口量和额有望继续稳健的增长。

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智利红酒、西班牙雪莉酒、日本威士忌……全球酒业巨头竞逐天猫双11

为了赶上天猫双11，继智利大酒庄干露集团旗下的红魔鬼之后，西班牙雪利酒大的生产商“敖司堡”，也“一路小跑”紧急进驻天猫

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橡木桶内造乾坤，格兰杰亮相2018国际潮流威士忌烈酒展

2018年8月10日，格兰杰单一麦芽威士忌再度亮相Whisky L!，为威士忌爱好者们带来一站式体验。同时重磅呈现格兰杰总酿酒师梁思敦博士在WhiskyL!上的首次公开大师品鉴课。

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帝亚吉欧跨界推出威士忌面包，更能品味威士忌的多元风味与面貌(图)

帝亚吉欧Best of the Isles系列苏格兰单一麦芽威士忌品牌「Talisker泰斯卡」、「Lagavulin乐加维林」今夏与世界面包冠軍 ─陈耀训师傅成立的巴黎波波面包，携手推出威士忌与面包结合的限定口味

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